PROTEİN CİPS -

Kim demiş sporcular cips yiyemez diye? Masum, lezzetli ve bol proteinli bir cips yapmaya ne dersin?

Malzemeler:

• 1 su bardağı basmati pirinç
• 1/2 çay bardağı MCT Oil (muadil zeytinyağı)
• 1 yemek kaşığı kajun baharatı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 bardak su (100 ml)
• 1 ölçek Hardline 3 Matrix Base
• Tuz

Pirinci haşlayıp süz. Mutfak robotuna alarak üzerine kalan malzemeleri ekle ve çalıştır. Pürüzsüz bir kıvam alınca yağlı kağıt üzerine bir tatlı kaşığı olacak şekilde aralıklı porsiyonla. Üzerine ıslattığın başka bir yağlı kağıt kapat ve düz bir bardağın tersi ile bastırıp şekil ver. İnce olmasına dikkat et.180 derecede renk alıp kızarana kadar pişir. Afiyet olsun.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!