MANTAR GÖMME -

Pişmanlık yaşatmayacak bir meze tarifi ile karşınızdayız.
Boll proteinli bu mezeyi çok seveceksin.

Malzemeler:

• 400 gr mantar
• 3 közlenmiş kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
• 100 gr taze sürülebilir beyaz peynir
• 50 gr labne
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix Base
• Kekik

Mantarları dilimleyerek zeytinyağında kızarana kadar sotele. Mantarlar pişince içerisine doğradığın köz kapya biberi ekle 1 dakika daha kavur ve Ocaktan al. Bir karıştırma kasesinde süzme yoğurt, taze beyaz peynir, labne, kekik ve aromasız protein tozunu birleştirip Çırpıcı ile karıştır. Servis tabağını tabanına yogurtlu karışımı yayarak üzerine kavurduğu mantarları ekle.Arzu edersen kavrulmuş badem ve kekik yapraklarıyla servis edebilirsin. Afiyet olsun.
 

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!